Cafe 1999

Café 1999 eksisterer af én grund: at fejre smagen. Det er den primære filosofi bag hver enkelt aspekt af denne café-stil restaurants mad, indretning og elektriske atmosfære.

Beliggende på Durban’s Berea, tilbyder ‘99’ – som de lokale kalder det – en unikt innovativ og konstant frisk tilgang til spisning, der appellerer til unge trendsættere, seriøse spisere og smag junkier. Et elegant urban chic interiør sætter rammen for nye madkoncepter. De traditionelle strukturer af forretter og hovedretter er væk; i stedet er menuen opdelt i ‘tit-bits’ og ‘bit-parts’.

‘Tit-bits’ er små skabelser af fantasi og intensitet designet til at fylde et bord og blive entusiastisk delt.

‘Bit-parts’ er større retter, der tilbydes i hele eller halve portioner, som viser køkkenets evne til kompleksitet og balance.

Desserter tages alvorligt og giver en hævning af sanserne, der sikrer, at du afslutter dit måltid på en høj note.

I ti år har kok Marcelle Roberts og hendes opfindsomme team skabt prisvindende mad til Durbans mest kræsne og spændingssøgende ganer. Vine vælges omhyggeligt af Samantha og Sean for at komplementere den konstant udviklende menu, med særlig opmærksomhed på mindre producenter, der deler vores epicurean filosofi.

Disse er ingredienserne til et mindeværdigt måltid, bragt til dig i form af personlig, energisk og vidende service. At spise på Café 1999 er at slutte sig til en liga af passionerede individer dedikeret til at udforske en verden af smagsoplevelser.