Green Food Studio

En fristende ny restaurant er lige kommet til Ballito-scenen, og restaurantgæster i hele Nordkysten er inviteret til at smage de unikke synsindtryk, lyde og smage fra Green Food Studio.

Fra det øjeblik, du træder ind i de indbydende omgivelser på Green Food Studio restaurant, begynder madoplevelsen. Den afslappede sofistikering i spisestuen flyder ud til vores udendørsområde og opvarmede pool. Et perlehvidt baby grand piano importeret fra Tyskland, dramatiske lysekroner og blandingen af bløde og levende farver komplimenterer rummet.

Menuen omfavner Kökkenchef Sylvester Nairs kulinariske stil ved at introducere et bredt udvalg af friske fisk, skaldyr, kød og eksotisk indisk cuisine. Nyd retter som Seafood Platter med tigerrejer, line fish, citrongræs muslinger og blæksprutte eller på den lettere side, svamp Ravioli serveret i en let rejer bisque pyntet med mikro greens.

Leder du efter mere, kom og oplev vores legendariske søndagsbuffeter, fredag aften Bunny Chow og Happy Hour Special. Har du din egen fest eller forretningsarrangement, så tjek vores take away Platter designet til enhver lejlighed.

Mød Kökkenchefen - Sylvester Nair er en ung kok med en imponerende baggrund. Hans far, Luke Nair, stjernen i Oyster Box Hotellets køkken, er hans inspiration, men hans formelle uddannelse på Culinary Academy på Backsberg Wine Estate i Paarl komplimenterer kun hans allerede imponerende kulinariske færdigheder.

Allerede en hot contender på den lokale madscene, blev Sylvester rekrutteret til at fornye menuen på Boulevard 44 i Ballito, og han har skabt stor opmærksomhed med introduktionen af sin spændende franske Cosmopolitan Fusion cuisine.

Det er hurtigt at forberede og servere, kombinerende de friskeste, lækreste sæsonbestemte ingredienser med et strejf af fin dining tradition, og restauranten summer som et resultat. Dommen er enstemmig - Boulevard 44 er nu stedet at være for en madoplevelse, der tilbyder så meget mere.

Hvad der adskiller Green Food Studio fra de andre restauranter i Ballito - ja, det er let at sige - Vi er det eneste hotel i Ballito - der kan prale af et madstudio.

Uanset om du planlægger et lille privat arrangement eller har større planer i tankerne, kan Boulevard 44 rumme bryllupsfester på op til 150 gæster.

Forpligtet til at overgå dine forventninger, tilbyder vi verdensklasse tjenester, herunder:

Ø Tilpasset menuplanlægning & forhåndspakkede udvalg

Ø Catering menuer af restaurantkvalitet, herunder økologiske, lokale og sundhedsmæssige valg

Ø Gruppeværelsesbookinger og assistance

Ø Førsteklasses foretrukne leverandører til alt fra blomster, kager og dekoration til fotografering, musik og transport, eller komplette bryllupsplanlægningstjenester