Waxy O'Connors

Das Konzept eines Pubs ist an sich ein Grundpfeiler der irischen Tradition. Es ist ein Ort zum Entspannen, um sich vor der Kälte zu schützen oder einfach nur ein paar Biere mit den Jungs aus Spaß zu teilen. Und da wir nicht alle nach Irland fahren können, um diese Erfahrung zu machen, haben Ryan und Rob Mitchell zusammen mit Steve Hulley es freundlicherweise nach Durban in Form von Waxy O'Connors gebracht. Eröffnet im Jahr 2001, ist Waxy O'Connors ein authentisches irisches Restaurant, das sich in Westville befindet. Es basiert auf den Prinzipien von Geselligkeit, gutem Essen und dem unverzichtbaren irischen Stout: Guinness.

Im wahrhaft irischen Geist ist Waxy O'Connors der Ort, an dem man sich zurücklehnen, entspannen und das Essen sowie die Musik genießen kann. Ihre herzhhaften Gerichte sind eine großartige Ergänzung zu dem reichen Bier oder jedem anderen Getränk. Von Vorspeisen über Salate, Pub-Gerichte und leichte Gerichte ist die Speisekarte umfangreich. Knabbern Sie an Kartoffelschalen, peri peri Hühnerleber oder Steakfingern, während Sie Ihr erstes Getränk haben. Nehmen Sie sich Zeit, um zu entscheiden, was Sie als Nächstes haben möchten. Zu den Pub-Klassikern gehören natürlich Bangers & Mash, Fish & Chips, Steak, Eier & Chips und das unverwechselbare 'O'Connor's Curry', das mit traditionellem Natal-Lamm zubereitet wird. Der arme Paddy wird auch liebevoll erwähnt in 'Paddy Go Easy', einem Gericht, das aus einer Hackfleisch-Zwiebel-Torte besteht, serviert auf cremigem Kartoffelbrei und garniert mit Erbsen und einer braunen Zwiebelsauce. Ein herzhaftes Essen in der Tat!

Kein Pub kann seinem Namen gerecht werden ohne die klassischen Pasteten, insbesondere die 'Beef Guinness Pie' aus gewürfeltem Rindfleisch, das langsam mit Guinness, Lorbeerblatt und Karotten geschmort wird. Fügen Sie dazu die spezielle 'Georgie Porgie Pie' hinzu, die aus gewürfeltem Rindfleisch und Champignons besteht, die langsam in einer Sauce aus Rotwein, Bier und brauner Zwiebel gekocht werden, sowie 'Waxy's Chicken', eine panierte, frittierte Hähnchenbrust, gefüllt mit Speck, Champignons, Mozzarella und garniert mit einer pikanten Käsesauce. Weitere Waxy's Favoriten sind Eisbein, Calamari, Linienfisch und Fajita. Das 'Lansdowne Fillet' ist ein saftiger Cuts, gegrilltes Filet, belegt mit knusprigen Speckscheiben, Brie und einer Honig-Senf-Sauce. Alle Fleischstücke bei Waxy's, vom 250g Filet bis zum 500g Rump, sind 24 Tage gereifte Cuts, die nach Geschmack des Gastes in Waxy's einzigartiger Basting-Sauce gegrillt oder in Cajun-Gewürzen gebräunt werden. Toppen Sie diese mit einer Sauce nach Ihrem Geschmack, von Käse über Champignon, Madagaskar-Pfeffer bis peri peri, und ergänzen Sie sie mit Pommes, Reis, Kartoffelbrei, Ofenkartoffeln, Gemüse oder Salat. Was auch immer Sie wählen, es ist sehr unwahrscheinlich, dass Sie hungrig von Waxy's weggehen.

Leichte Mahlzeiten wie offene Sandwiches, Tortilla-Wraps, Burger und Prego-Rollen sind ebenfalls auf der Speisekarte, zusammen mit Körben gegrillter Schweinerippchen, Samoosas, knusprigen Zwiebeln und Pommes, sowie Meeresfrüchten.

Dessert? Denken Sie einfach an Schokolade und mehr Schokolade, von Eiscreme und Schokoladensoße bis Mocha Mud Pie.

Da haben Sie es: die Atmosphäre, das Essen und das Getränk. Worauf warten Sie also?