Cafe 1999

Café 1999 existe por una razón: celebrar el sabor. Es la filosofía principal detrás de cada aspecto de la comida, la decoración y la atmósfera eléctrica de este restaurante al estilo café.

Ubicado en la Berea de Durban, ‘99’ – como lo llaman los locales – ofrece un enfoque innovador y constantemente fresco para comer que atrae a jóvenes pioneros, comensales serios y amantes del sabor. Un elegante interior urbano y chic establece el contexto para nuevos conceptos gastronómicos. Se han ido las estructuras tradicionales de entrantes y platos principales; en su lugar, el menú se divide en ‘tit-bits’ y ‘bit-parts’.

‘Tit-bits’ son pequeñas creaciones de imaginación e intensidad diseñadas para llenar una mesa y ser compartidas con entusiasmo.

‘Bit-parts’ son platos más grandes ofrecidos en porciones completas o medias que muestran la aptitud de la cocina para la complejidad y el equilibrio.

Los postres se toman en serio, proporcionando la elevación de los sentidos que garantiza que termines tu comida con una nota alta.

Durante diez años, la Chef Marcelle Roberts y su equipo inventivo han estado creando comida galardonada para los paladares más exigentes y en busca de emociones de Durban. Los vinos son seleccionados a mano por Samantha y Sean para complementar el menú en constante evolución, prestando especial atención a productores más pequeños que comparten nuestra filosofía epicúrea.

Estos son los ingredientes de una comida memorable, traídos a ti en forma de un servicio amable, enérgico y conocedor. Comer en Café 1999 es unirse a una liga de individuos apasionados dedicados a explorar un mundo de sabores.