DISH

Ubicado en el magnífico y sofisticado Royal Palm Hotel, el restaurante DISH en Umhlanga, Durban, ofrece a los clientes una extravagancia gastronómica creando una obra maestra absoluta de delicias culinarias. DISH proporciona a los huéspedes una 'experiencia culinaria conmovedora' donde una variedad de sabores, texturas y colores seducen las papilas gustativas y los mantienen salivando por más. Abierto en julio de 2007, DISH ya ha recibido críticas entusiastas de críticos y clientes por igual, mencionando su aparición en algunos de los principales canales de medios del país y siendo titulado el

* 'Restaurante Elegante del Año 2008 - premio a restaurante emergente, en los Premios de Excelencia en el Servicio 2008'

* 'Restaurante Elegante del Año 2009 - premio a restaurante establecido, en los Premios de Excelencia en el Servicio 2009'

* 'Lista de Vinos Platino de los Comensales del Año 2009'

DISH presenta cuatro conceptos únicos bajo un mismo techo: reuniéndose para crear un ambiente capaz de ofrecer algo para todos. Un área de salón chic y casual presenta una variedad de arreglos de asientos propicios para largas conversaciones y bebidas calientes y reconfortantes. El bar circular ofrece un arreglo social que es un primero en diseño con cuatro arcos de asientos posicionados hábilmente para permitir conversaciones privadas entre amigos mientras siguen siendo parte del vibrante restaurante. El área de comedor, que tiene capacidad para 64 invitados, presenta elegancia contemporánea y sofisticación, mientras que la mesa del Chef, que tiene capacidad para ocho invitados, permite la interacción y participación para un giro emocionante sobre una experiencia ya excepcional. Finalmente, el patio exterior invita a los comensales a disfrutar de una atmósfera de café cosmopolita donde la comida al aire libre es la orden del día.

La decoración en DISH presenta una gama de piezas individualmente seleccionadas creando un ambiente elegante donde el enfoque está en la comida y el lugar se presta a asegurar que se satisfagan todas las necesidades de los comensales. Un esquema de color de crema y negro crea un ambiente simple pero clásico y una variedad de artefactos hechos a mano complementan el restaurante.

El menú en DISH rebosa de una variedad de sabores y texturas para seducir el alma. Platos clásicos casados con ingredientes extravagantes y a menudo poco utilizados combinan para crear platos donde el aroma y el sabor satisfarán incluso al crítico más exigente. Presentando una colección de las comidas favoritas del chef, el menú refleja su pasión por la comida y su capacidad para mejorar recetas creando comida simple y elegante.

Siguiendo con el ambiente clásico y el enfoque en 'la experiencia del cliente', PRIVATE @ DISH es la última incorporación a la oferta de los restaurantes. Un lugar para funciones privadas ubicado dentro del mismo edificio, PRIVATE @ DISH puede atender hasta cien invitados y ofrece un lugar íntimo para conferencias, fiestas o reuniones. El equipo dedicado de coordinadores asegura el desarrollo sin problemas de cada evento y atenderá una variedad de configuraciones y necesidades. Una colección ecléctica de arte y la misma decoración clásica y elegante de DISH se reflejan en todo el lugar y añaden a los alrededores refinados.