Harvey's

Harvey's ravintola sijaitsee Morningsidessa, Durbanissa, ja se on tullut poikkeuksellisen ruokailun ilmiöksi sen perustamisesta lähtien. Ruokailu ulkona Durbanissa on muuttunut monien vakiintuneiden ravintoloiden myötä, ja Harvey's on ehdottomasti yksi niistä. Huippukokki Andrew Draperin taidon ja nerouden ansiosta Harvey's ravintolasta on tullut maamerkki matkaajien, turistien ja eteläafrikkalaisten lomailevien paikallisten kartoilla vuosi vuoden jälkeen.

Harvey'sin sijainti on täydellinen tämän Durban-ravintolan ainutlaatuiselle ja unohtumattomalle tyylille. Morningside, Durban on trendikäs ja erikoinen areena, jossa Harvey's voi esittää arvonsa. Sulkeuduttuaan muutamaksi vuodeksi 2000-luvun alussa, Harvey's avasi jälleen samalla paikalla, enemmän karismaa, tyyliä ja herkullisia annoksia tarjottavaksi. Sisustus on sophistikoitunut mutta erikoinen, jossa on paperitapettia, trofeena eläinten päitä seinillä ja pimeitä puupöytiä. Ulkona on käytäväterassi sekä sisällä sikariluola. Yhteenvetona viehätys on tyylikästä ja moderneja, mutta täysin vertaansa vailla alkuperäisyydessään.

Harvey'sin menu, Durbanissa on seikkailunhaluinen ja täysin omaperäinen, joka tarjoaa laajan valikoiman herkkuja, kulinaarisia suosikkeja ja avantgarde-keksittyjä yhdistelmäannoksia, joita kukaan ei koskaan ajattelisi tai kuvittelisi olevan yhteensopivia. Ja silti, kaikki ne toimivat. Maut, mausteet, yrtit ja mielenkiintoiset lisäykset on kaikki suunniteltu huolellisesti tukemaan toisiaan ja korostamaan annoksen kokonaisvaltaista allekirjoittavuutta. Mielenkiintoinen ja nerokas asia menuissa on se, että kaikki annokset tarjoillaan neljänneksen kokoisina, jotta jokainen pöydän ääressä voi maistaa hieman ruokaa. Vaikka tämä ei ole pakollista, se on nerokas tapa kannustaa ihmisiä kokeilemaan jotakin täysin gastronomiselta mukavuusalueeltaan poikkeavaa.

Tämä täysin lisensoitu ravintola on kiistatta yksi parhaista paikoista syödä Durbanissa, ja se on avoinna lounaalle perjantaista sunnuntaihin ja illalliselle torstaista lauantaihin. Laajenna kulinaarisia horisonttejasi ja koe jotain hieman erilaista illanvietolla Harvey'sissä, Durbanissa.