The Aubergine Bistro

Ruoan rakkaus inspiroi kaikkea The Aubergine -ravintolassa Hillcrestissä. Palkittu kokki Chris Black säteilee intohimoa ammattiinsa tarjoamalla asiakkailleen hienoa ruokaa. Bistroon tyylikkäät nykyaikaiset linjat ja sen avoin ikkuna keittiöön, samoin kuin Chrisin ja hänen henkilökuntansa taitavat palvelut, kutsuvat asiakkaita ruoanhankintaprosessiin. Chrisin lämmin ja vieraanvarainen lähestymistapa sekä huolellisuus yksityiskohdissa paljastavat hänen intohimonsa hienoimman ruoan tarjoamiseen.

Chrisin menestys perustuu hänen jännittävien variaatioiden esittelyyn säilyttäen samalla vanhat suosikit. Hän vaatii vain tuoreimpia raaka-aineita parhaista lähteistä ja tarjoaa ihmisille sitä, mitä he haluavat kohtuullisin hinnoin. Hän työskentelee grillillä tiiminsä kanssa ja luo suhteen jokaiseen vierailijaan, joka astuu hänen ravintolaansa. Klassiset ruokalajit saavat inspiraatiota tuoreista tuotteista ja erinomaisista raaka-aineista, ja vaikutteita otetaan vastaan joidenkin maailman suurimpien kokkien matkustusaikojen aikana.

Chris sijoittuu kymmenen parhaimman erittäin luovan, hyvin yksilöllisen kokin joukkoon maakunnassa, ja The Aubergine on voittanut palkintoja joka vuosi sen avautumisesta lähtien. Viinilista on erinomainen ja yhtä innovatiivinen kuin menu, ja hankinta on etusijalla.

Durban on rikkaampi huippulaatuisista kokeista, kuten Chris Blackista, hänen huipputeknologisen lähestymistapansa ansiosta ruokaan. Ruoan rakkauden vuoksi, vieraile The Auberginessa.