DISH
Durban
Situé dans le magnifique et sophistiqué Hôtel Royal Palm, restaurant DISH à Umhlanga, Durban, offre aux clients une extravagance culinaire créant un chef-d'œuvre absolu de délices culinaires. DISH offre aux invités une 'expérience de repas pleine d'âme' où une variété de saveurs, de textures et de couleurs séduisent les papilles et les gardent en salivation pour plus. Ouvert en juillet 2007, DISH a déjà reçu des critiques élogieuses de la part des critiques et des clients, citant des mentions dans certains des principaux médias du pays et étant intitulé le
* 'Restaurant de l'année 2008 en salle à manger élégante - prix du restaurant émergent, lors des 2008 Service Excellence Awards'
* 'Restaurant de l'année 2009 en salle à manger élégante - prix du restaurant établi, lors des 2009 Service Excellence Awards'
* 'Liste de vins Platine des Dîneurs de l'année 2009'
DISH présente quatre concepts uniques sous un même toit : se rassemblant pour créer un cadre capable d'offrir quelque chose pour tout le monde. Un espace salon chic et décontracté présente une multitude d'arrangements de sièges propices à de longues conversations et à des boissons chaudes apaisantes. Le bar circulaire offre un agencement social qui est une première en matière de design avec quatre arcs de sièges positionnés avec expertise pour permettre des discussions privées entre amis tout en restant partie intégrante du restaurant vibrant. La salle à manger qui peut accueillir 64 invités présente une élégance contemporaine et une sophistication, tandis que la table du chef, qui comprend huit invités, permet l'interaction et la participation pour une touche excitante sur une expérience déjà exceptionnelle. Enfin, la cour extérieure invite les convives à profiter d'une atmosphère de café cosmopolite où le repas en plein air est à l'ordre du jour.
La décoration chez DISH présente une gamme de pièces sourcées individuellement créant un environnement élégant où l'accent est mis sur la nourriture et le lieu se prête à répondre aux besoins de tous les dîneurs. Une palette de couleurs crème et noire crée un cadre simple mais classique et une variété d'artefacts faits main complètent le restaurant.
Le menu chez DISH regorge d'une gamme de saveurs et de textures pour séduire l'âme. Des plats classiques épousant des ingrédients extravagants et souvent peu utilisés se combinent pour créer des plats où l'arôme et le goût satisferont même le critique le plus exigeant. Présentant une collection des plats préférés du chef, le menu reflète sa passion pour la nourriture et sa capacité à améliorer les recettes créant une nourriture simple et élégante.
En poursuivant avec le cadre classique et l'accent sur 'l'expérience du client', PRIVATE @ DISH est le dernier ajout à l'offre des restaurants. Un lieu de fonctions privées situé dans le même bâtiment, PRIVATE @ DISH peut accueillir jusqu'à cent invités et offre un lieu intime pour des conférences, des fêtes ou des réunions. L'équipe dévouée de coordinateurs veille au bon déroulement de chaque événement et répondra à une variété de configurations et de besoins. Une collection éclectique d'art et la même décoration classique et élégante de DISH se reflètent à travers le lieu et ajoutent à l'environnement raffiné.
