Cafe 1999

Café 1999 esiste per un solo motivo: celebrare il gusto. È la principale filosofia dietro ogni aspetto del cibo, dell'arredamento e dell'atmosfera elettrica di questo ristorante in stile caffè.

Situato sulla Berea di Durban, ‘99’ – come lo chiamano i locali – offre un approccio unicamente innovativo e costantemente fresco al mangiare che attrae giovani trendsetter, commensali seri e amanti dei sapori. Un interno elegante e urbano crea il contesto per nuovi concetti culinari. Via le strutture tradizionali di antipasti e portate principali; invece il menu è diviso in ‘tit-bits’ e ‘bit-parts’.

I ‘tit-bits’ sono piccole creazioni di immaginazione e intensità progettate per riempire un tavolo e essere condivise con entusiasmo.

I ‘bit-parts’ sono piatti più grandi offerti in porzioni intere o mezze che mettono in mostra l'abilità della cucina per la complessità e l'equilibrio.

I dessert sono presi sul serio, fornendo l'elevazione dei sensi che assicura di concludere il pasto in modo straordinario.

Per dieci anni lo Chef Marcelle Roberts e il suo team creativo hanno realizzato cibi premiati per i palati più esigenti e alla ricerca di emozioni di Durban. I vini sono selezionati a mano da Samantha e Sean per completare il menu in continua evoluzione, con particolare attenzione riservata ai produttori più piccoli che condividono la nostra filosofia epicurea.

Questi sono gli ingredienti di un pasto memorabile, portati a voi nella forma di un servizio personale, energico e competente. Mangiare al Café 1999 significa unirsi a una comunità di persone appassionate dedicate all'esplorazione di un mondo di sapori.