Green Food Studio

Een aantrekkelijke nieuw restaurant is net op het Ballito-scène verschenen en restaurantbezoekers van de Noordkust zijn uitgenodigd om de unieke sights, sounds en smaken van Green Food Studio te proeven.

Vanaf het moment dat je binnenkomt in de uitnodigende omgeving van het Green Food Studio restaurant, begint de eetervaring. De relaxte elegantie van de eetruimte stroomt door naar onze buitenruimte en verwarmd zwembad. Een parelwit baby grand piano geïmporteerd uit Duitsland, dramatische kroonluchters en de combinatie van zachte en levendige kleuren aanvullen de ruimte.

Het menu omarmt de culinaire stijl van Chef Sylvester Nair door een breed scala aan verse vis, zeevruchten, vlees en exotische Indiase Cuisine te introduceren. Geniet van gerechten zoals de Zeevruchtenplank met tijgergarnalen, lijnvis, citroengrasmosselen en calamari of aan de lichtere kant de Champignon Ravioli geserveerd in een lichte garnalenbisque gegarneerd met microgroenten.

Op zoek naar meer, kom onze legendarische zondagse buffetten, vrijdagavond Bunny Chow en Happy Hour Special ervaren. Heb je je eigen feestje of zakelijke evenement, kijk dan naar onze afhaalschalen ontworpen voor elke gelegenheid.

Ontmoet de Chef - Sylvester Nair is een jonge chef met een indrukwekkende staat van dienst. Zijn vader, Luke Nair, ster van de keuken van het Oyster Box Hotel, is zijn inspiratie, maar zijn formele opleiding aan de Culinaire Academie op het Backsberg Wijnlandgoed in Paarl complimenteert alleen maar zijn al indrukwekkende culinaire vaardigheden.

Al een sterke kandidaat op de lokale voedselscene, werd Sylvester gerekruteerd om het menu bij Boulevard 44 in Ballito te vernieuwen en hij heeft flink wat ophef veroorzaakt met de introductie van zijn spannende Franse Cosmopolitan Fusion cuisine.

Het is snel te bereiden en te serveren, waarin de versheid, smaakvol seizoensgebonden ingrediënten worden gecombineerd met een vleugje fine dining traditie en het restaurant is als resultaat bruisend. Het oordeel is unaniem - Boulevard 44 is nu dé plek voor een eetervaring die zoveel meer biedt.

Wat Green Food Studio onderscheidt van de andere restaurants in Ballito – dat is gemakkelijk te zeggen - Wij zijn het enige hotel in Ballito - dat een food studio heeft.

Of je nu een klein privé evenement plant of grotere plannen in gedachten hebt, Boulevard 44 kan bruiloften tot 150 gasten accommoderen.

Toegewijd om je verwachtingen te overtreffen, bieden we wereldklasse diensten, waaronder:

Ø Aangepaste menu planning & voorverpakte selecties

Ø Cateringmenu's van restaurantkwaliteit, inclusief organische, lokale en gezonde selecties

Ø Groepskamerboekingen en assistentie

Ø Topklasse voorkeur leveranciers voor alles van bloemen, taarten en decor tot fotografie, muziek en vervoer, of complete bruiloftplanningsdiensten