The Aubergine Bistro

Miłość do jedzenia inspiruje wszystko w restauracji The Aubergine w Hillcrest. Laureat nagrody szef kuchni Chris Black emanuje pasją do swojego zawodu poprzez wykwintną kuchnię przygotowywaną dla swoich klientów. Stylowe, nowoczesne linie bistro oraz otwarte okno na kuchnię, a także umiejętna obsługa Chrisa i jego zespołu, zapraszają klientów do procesu przygotowywania jedzenia. Ciepłe i gościnne podejście Chrisa oraz jego dbałość o szczegóły ujawniają jego zapał do dostarczania najwykwintniejszej kuchni.

Sukces Chrisa polega na wprowadzeniu ekscytujących wariacji, jednocześnie zachowując stare ulubione potrawy. Stawia wyłącznie na najświeższe składniki z najlepszych źródeł i dostarcza ludziom to, czego chcą, w przystępnych cenach. Pracuje przy grillu ze swoją ekipą i buduje relację z każdym gościem, który wchodzi do jego restauracji. Klasyczne dania inspirowane są świeżymi produktami i wyjątkowymi składnikami, a inspiracje od niektórych z największych szefów kuchni na świecie są brane pod uwagę podczas regularnych podróży Chrisa w celu zgłębienia tych wpływów.

Chris jest uznawany za jednego z 10 najbardziej kreatywnych, bardzo indywidualnych szefów kuchni w prowincji, a The Aubergine zdobywa nagrody każdego roku od momentu otwarcia. Lista win jest doskonała i tak innowacyjna, jak menu, z pozyskiwaniem składników jako priorytetem.

Durban jest bogatszy dzięki szefom kuchni wysokiej jakości, takim jak Chris Black, ze swoim nowatorskim podejściem do kuchni. Dla miłości do jedzenia odwiedź The Aubergine.