Cafe 1999

O Café 1999 existe por uma razão: celebrar o sabor. É a filosofia principal por trás de cada aspecto da comida, decoração e atmosfera elétrica deste restaurante ao estilo café.

Localizado na Berea de Durban, o ‘99’ – como os locais o chamam – oferece uma abordagem inovadora e constantemente fresca para a alimentação que atrai jovens influenciadores, comensais sérios e amantes de sabores. Um interior elegante e urbano define o contexto para novos conceitos alimentares. Acabaram-se as estruturas tradicionais de entradas e pratos principais; em vez disso, o menu é dividido em ‘petiscos’ e ‘porções’.

‘Petiscos’ são pequenas criações de imaginação e intensidade concebidas para preencher uma mesa e serem entusiasticamente partilhadas.

‘Porções’ são pratos maiores oferecidos em porções inteiras ou meia porção que mostram a aptidão da cozinha para a complexidade e o equilíbrio.

As sobremesas são levadas a sério, proporcionando a elevação dos sentidos que garante que termine sua refeição em grande estilo.

Durante dez anos, a Chef Marcelle Roberts e sua equipe inventiva têm criado pratos premiados para os paladares mais exigentes e aventureiros de Durban. Os vinhos são escolhidos à mão por Samantha e Sean para complementar o menu em constante evolução, com atenção especial dada a produtores menores que compartilham nossa filosofia epicurista.

Estes são os ingredientes de uma refeição memorável, trazida até você na forma de um serviço atencioso, enérgico e conhecedor. Comer no Café 1999 é juntar-se a uma liga de indivíduos apaixonados dedicados a explorar um mundo de sabores.