DISH

Localizado no magnífico e sofisticado Royal Palm Hotel, restaurante DISH em Umhlanga, Durban, oferece aos clientes uma extravagância de refeições criando uma verdadeira obra-prima de delícias culinárias. O DISH proporciona aos hóspedes uma 'experiência de refeição com alma' onde uma variedade de sabores, texturas e cores seduzem as papilas gustativas e os mantêm salivando por mais. Inaugurado em julho de 2007, o DISH já recebeu críticas entusiásticas de críticos e clientes, citando menções em alguns dos principais meios de comunicação do país e sendo intitulado o

* 'Restaurante de Jantar Elegante do Ano de 2008 - prêmio de restaurante emergente, nos Prêmios de Excelência em Serviço de 2008'

* 'Restaurante de Jantar Elegante do Ano de 2009 - prêmio de restaurante estabelecido, nos Prêmios de Excelência em Serviço de 2009'

* 'Lista de Vinhos Platinum de 2009 do Ano'

O DISH apresenta quatro conceitos únicos sob um mesmo teto: juntando-se para criar um ambiente capaz de oferecer algo para todos. Uma área de lounge chique e casual apresenta uma variedade de arranjos de assentos propícios a longas conversas e bebidas quentes e reconfortantes. O bar circular oferece um arranjo social que é uma novidade em design, com quatro arcos de assentos posicionados de forma a permitir conversas privadas entre amigos enquanto ainda fazem parte do vibrante restaurante. A área de jantar, que acomoda 64 convidados, apresenta elegância contemporânea e sofisticação, enquanto a mesa do Chef, que acomoda oito convidados, permite interação e participação para uma versão emocionante de uma experiência já excepcional. Finalmente, o pátio externo convida os clientes a desfrutarem de uma atmosfera de café cosmopolita onde o jantar ao ar livre é a ordem do dia.

A decoração no DISH apresenta uma variedade de peças individualmente selecionadas criando um ambiente elegante onde o foco está na comida e o local se destaca em garantir que todas as necessidades dos jantares sejam atendidas. Uma paleta de cores em creme e preto cria um ambiente simples, mas clássico, e uma variedade de artefatos feitos à mão complementam o restaurante.

O menu do DISH transborda uma variedade de sabores e texturas para seduzir a alma. Pratos clássicos casados com ingredientes extravagantes e muitas vezes pouco utilizados combinam para criar pratos onde o aroma e o sabor satisfarão até o juiz mais exigente. Com uma coleção das refeições favoritas do chef, o menu reflete sua paixão pela comida e habilidade em aprimorar receitas criando uma comida simples e elegante.

Dando continuidade ao ambiente clássico e ao foco na 'experiência do cliente', o PRIVATE @ DISH é a mais recente adição à oferta do restaurante. Um espaço para funções privadas localizado dentro do mesmo edifício, o PRIVATE @ DISH pode atender até cem convidados e oferece um local íntimo para conferências, festas ou reuniões. A equipe dedicada de coordenadores garante a execução impecável de cada evento e atenderá a uma variedade de configurações e necessidades. Uma coleção eclética de arte e a mesma decoração clássica e elegante do DISH são refletidas em todo o espaço e acrescentam ao ambiente refinado.