Waxy O'Connors

Konceptet av en pub är i sig en hörnsten i irländsk tradition. Det är en plats att koppla av, söka skydd från kylan eller dela några pints med grabbarna bara för skojs skull. Och eftersom vi inte alla kan åka till Irland för upplevelsen, har Ryan och Rob Mitchell tillsammans med Steve Hulley vänligt nog tagit det till Durban i form av Waxy O'Connors. Öppnat 2001, Waxy O'Connors är en autentisk irländsk restaurang belägen i Westville. Den grundar sig på principerna om vänlighet, god mat och den oumbärliga irländska stout: Guinness.

I sann irländsk anda är Waxy O'Connors där du kan koppla av, slappna av och njuta av din måltid och musiken. Deras robusta rätter är ett utmärkt komplement till den rikliga ölen eller vilken annan dryck som helst. Från förrätter till sallader, pubmåltider och lätta måltider, är menyn omfattande. Njut av Potatis Skinn, peri peri kycklinglever eller steak fingers medan du har din första drink. Ta din tid att besluta vad du vill ha härnäst. Bland pubens grundpelare finns såklart Bangers & Mash, Fish & Chips, Steak, Eggs & Chips, och distinkt 'O'Connor's Curry' gjort på traditionellt Natal-lamm. Stakkars gamle Paddy får också ett omnämnande, kärleksfullt, i 'Paddy Go Easy', en rätt bestående av en köttfärspaj med lök serverad på krämig potatismos och toppad med ärtor och en brun löksås. En rejäl måltid verkligen!

Ingen pub kan leva upp till sitt namn utan standardpajerna, särskilt 'Beef Guinness Pie' av tärnat nötkött, långsamt kokt med Guinness, lagerblad och morötter. Lägg till den speciella 'Georgie Porgie Pie' gjord av tärnat nötkött och champinjoner som långsamt lagas i en rödvins-, öl- och brunsås och 'Waxy's Chicken', en panerad, friterad kycklingbröst fylld med bacon, svamp, mozzarella och toppad med en syrlig ostsås. Andra favoriter på Waxy's inkluderar Eisbein, Calamari, Line Fish och Fajita. 'Lansdowne Fillet' är ett saftigt val av köttbit, grillad med char-grill, toppad med krispiga baconbitar, brie och en honungsenapssås. Alla köttstycken på Waxy's, från 250g filén till 500g Rump, är 24-dagars åldrade valda styckningsdelar grillade efter gästernas smak i Waxy's unika bastingsås eller svartnade i Cajun-kryddor. Toppa dessa med en sås efter din smak, från ost, svamp, Madagaskarpeppar till peri peri, och komplettera dem med pomfrit, ris, mos, bakad potatis, grönsaker eller sallad. Oavsett vad du väljer, är det mycket osannolikt att du går från Waxy's hungrig.

Lätta måltider, såsom öppna smörgåsar, tortilla-wraps, hamburgare och Prego-rullar finns också på menyn tillsammans med korgar av grillade fläskrevben, samoosas, krispig lök och pommes frites, och skaldjur.

Efterrätt? Tänk bara choklad och mer choklad, från glass och chokladfudge-sås till Mocha Mud Pie.

Där har du det: atmosfären, maten och drycken. Så vad väntar du på?