DISH
Durban
Beläget i den magnifika och sofistikerade Royal Palm Hotel, DISH restaurang i Umhlanga, Durban, erbjuder gästerna ett måltidslyft som skapar ett absolut mästerverk av kulinariska läckerheter. DISH ger gästerna en 'själens måltidsupplevelse' där en mängd smaker, texturer och färger förför smaklökarna och håller dem salivande efter mer. Öppnat i juli 2007, har DISH redan fått beröm från kritiker och gäster som nämnts i några av landets bästa mediekanaler och blivit utnämnd till den
* '2008 Elegant Dining Restaurant of the Year - Emerging restaurant award, i 2008 Service Excellence Awards'
* '2009 Elegant Dining Restaurant of the Year - Established restaurant award, i 2009 Service Excellence Awards'
* '2009 Diners Platinum Winelist of the Year'
DISH presenterar fyra unika koncept under ett tak: som tillsammans skapar en miljö som kan erbjuda något för alla. Ett stiligt, avslappnat loungeområde erbjuder en mängd sittarrangemang som är fördelaktiga för långa samtal och varma, lugnande drycker. Den runda baren ger en social arrangemang som är första av sitt slag med fyra sittbågar expertmässigt placerade för att möjliggöra privata samtal bland vänner samtidigt som man fortfarande är en del av den livliga restaurangen. Matplatsen som rymmer 64 gäster presenterar samtida elegans och sofistikering, medan Kockens bord som rymmer åtta gäster möjliggör interaktion och deltagande för ett spännande perspektiv på en redan enastående upplevelse. Slutligen inbjuder den utomhusgården gäster att njuta av en kosmopolitisk caféatmosfär där utomhusmat är dagens ordning.
Inredningen på DISH presenterar en mängd individuellt utvalda delar som skapar en elegant miljö där fokus ligger på maten och lokalen bidrar till att säkerställa att alla gästers behov tillgodoses. Ett färgschema i crème och svart skapar en enkel men klassisk miljö och en rad hantverkade artefakter kompletterar restaurangen.
Menyn på DISH svämmar över av en mängd smaker och texturer som förför själen. Klassiska rätter gift med extravaganta och ofta lite använda ingredienser kombineras för att skapa rätter där både arom och smak kommer att tillfredsställa även den svåraste domaren. Med en samling av kockens favoritmåltider återspeglar menyn hans passion för mat och förmåga att förbättra recept och skapa enkel, elegant mat.
Med fokus på den klassiska miljön och 'gästens upplevelse', är PRIVATE @ DISH det senaste tillskottet till restaurangens erbjudanden. En privat funktion lokal i samma byggnad, kan PRIVATE @ DISH ta emot upp till hundra gäster och erbjuder en intim lokal för konferenser, fester eller möten. Det dedikerade teamet av koordinatorer säkerställer den smidiga genomföringen av varje evenemang och kommer att tillgodose en mängd konfigurationer och behov. En eklektisk samling av konst och samma klassiska, eleganta inredning från DISH återspeglas genom lokalen och bidrar till de raffinerade omgivningarna.
