Green Food Studio

En frestande ny restaurang har just kommit till Ballito-scenen och restauranggäster från hela North Coast inbjuds att prova de unika vyerna, ljuden och smakerna från Green Food Studio.

Från det ögonblick du går in i den inbjudande miljön på Green Food Studio restaurangen börjar matupplevelsen. Den avslappnade sofistikeringen i matsalen flödar ut i vårt utomhusutrymme och uppvärmda pool. En pärlvit baby grand piano importerad från Tyskland, dramatiska ljuskronor och blandningen av mjuka och livliga färger kompletterar rummet.

Menyn omfattar kock Sylvester Nairs kulinariska stil genom att introducera ett brett utbud av färsk fisk, skaldjur, kött och exotisk indisk mat. Njut av sådana rätter som Skaldjursfatet med tigerräkor, linfisk, citrongräsmusslor och calamari eller på den lättare sidan, Svamp Ravioli serverad i en lätt räksoppa garnerad med mikro grönsaker.

Söker du mer, kom och upplev våra legendariska söndagsbufféer, fredagskvälls Bunny Chow och Happy Hour-erbjudanden. Har du en egen fest eller affärsevenemang, kolla då in våra take away-fat designade för alla tillfällen.

Möt kocken - Sylvester Nair är en ung kock med en imponerande meritlista. Hans far, Luke Nair, stjärna i Oyster Box Hotels kök, är hans inspiration, men hans formella träning vid Culinary Academy på Backsberg Wine Estate i Paarl kompletterar endast hans redan imponerande kulinariska färdigheter.

Redan en het kandidat på den lokala matscenen, rekryterades Sylvester för att förnya menyn på Boulevard 44 i Ballito och han har skapat en hel del uppståndelse med introduktionen av sin spännande franska kosmopolitiska fusion-kök.

Det är snabbt att förbereda och servera, som kombinerar de färskaste, godaste säsongsbetonade ingredienserna med en touch av fin middags tradition och restaurangen är sprudlande som ett resultat. Domslutet är enhälligt – Boulevard 44 är nu platsen att vara på för en matupplevelse som erbjuder så mycket mer.

Vad som gör Green Food Studio unik från de andra restaurangerna i Ballito – ja, det är lätt att säga - Vi är det enda hotellet i Ballito - som har en matstudio.

Oavsett om du planerar en liten privat tillställning eller har större planer i åtanke, kan Boulevard 44 ta emot bröllopsfester på upp till 150 gäster.

Engagerade att överträffa dina förväntningar erbjuder vi världsklassens tjänster, inklusive:

Ø Anpassad menyplanering & förpackade val

Ø Restaurangstandard cateringmenyer, inklusive ekologiska, lokala och hälsosamma val

Ø Gruppbokningar och hjälp

Ø Förstklassiga föredragna leverantörer för allt från blommor, tårtor och dekoration till fotografi, musik och transport, eller kompletta bröllopsplaneringstjänster